ケトルチップスって…カルビーとか湖池屋とかのメーカーじゃなかったの？
みなさん、ポテトチップスお好きですか？
日本はカルビー、湖池屋などなど昔からメーカーさんが絶え間なく、新フレーバーを出し続けて、昨今ではじゃがいもの高品質系とか、化学調味料無添加系とか、ジャンクスナックなジャンルとは言え、メーカー努力が伺えるお菓子です★
日本のポテトチップスはね、本当に色んな味が出るから面白いんです。
一方で、欧米のポテトチップスは日本と比較したら、圧倒的にフレーバー数は限定されますが、やはり日本的ではない美味しさと勢いがあります。
堅あげポテトはお好き？
私は堅あげポテトが好きなのです★ブラックペッパーが一番好物ですが、その他期間限定、地位限定あれど、うすしお、匠の香ばしにんにく味、のりと明太子味、柚子こしょう味、醤油マヨ味、白えび味、関西だししょうゆ、のり味、ゆず塩レモン味、九州しょうゆ、ブラックペッパーマヨ足し味、駿河湾産桜えびのかき揚げ味、串かつソース味…とか、、、、もう、さすがJAPAN....圧倒されるわ、このバリエイション。(文末に全部載せておきますね、地域限定味もAmazonから買えるから）
堅あげポテトっていつからあるの？？
日本で堅あげポテトが販売され始めたのって、メーカーはカルビーで
1993年に北海道・東北地域限定で発売。
2005年に全国展開スタート★
とのことです。
因みに、「低温で長時間フライする、アメリカの伝統的な釜揚げ製法で作られたポテトチップス。」と定義されている…ん？ちょっと引っかかるなここ。その伝統的製法ってなんだろう？
堅あげポテトが好きな人って、ケトルチップス好きだよね？
ちょっと待ってちょっと待って！
カルディとかコストコで、ケトルチップスって売っているけど、私、毎度メーカーとかちゃんと確認していなくて、ただただ食べるばかりで。
長年英国暮らししていた時も、ケトルチップスは好んで食べていました。
てっきり、私、ケトルズ、っていうメーカーがあると思っていたよ。
カルビーみたいにね。カルビーのポテトチップス、みたいに、ケトルのポテトチップスだと思い込んでいたよ、長年、もう、20年以上！！
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サラトガスプリング ケトルクックチップス シーソルト 70g［税率8％］ 価格:158円 |
あれあれ上↑と下↓比べると、微妙に違う。KETTLEっていうロゴがなんか似ているけど、違う～、ナニコレ、違うじゃ～ん。
上はカルディで売っているやつで、下はコストコで。
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Kirkland カークランド ヒマラヤ岩塩ケトルチップス ポテトチップス 907g クリンクルカット 《》【RCP】 価格:1,013円 |
じゃあ「ケトルポテトチップス」っていろんなメーカーが出しているの？？？
はい、そういう事らしいですね。カルビーが堅あげポテトを始めた時に採用した、アメリカの伝統的な低温で長時間フライする釜揚げ製法 って、もしや、その製法をケトル製法とでも呼ぶのか？？？気になる気になる～！
そういう時は、英語で調べます。
はい、答え出ましたっ！
ケトル製法の定義というか、やはり普通のポテトチップスの対義として、ケトル式ポテトチップスっていうのがあるらしいんです。
その両者の違いはなんだ？と聞いている質問コーナーを発見したので引用します。
普通のポテトチップスと釜揚げ製法のポテトチップスの違い（アメリカのご回答）
Ask The Expert: Are Kettle Cooked Potato Chips Healthier Than Regular Chips?
◆Amanda Schupakさんからの質問
「ケトル製法のポテトチップスは普通のポテトチップスよりヘルシーなの？」
◆回答した専門家は、The Virgin Diet と The Virgin Diet Cookbookの著者の管理栄養士JJ Virginさん
◆回答：
ケトルチップスとスタンダード(普通)なポテトチップスの違いは「製法」です。普通のポテトチップスはコンベアーベルトで延々と揚げられるのに対して、ケトルチップスは産業革命前の伝統製法で揚げられています。ケトルチップスはバッチ（ひと釜戸のひと焼き分）ごとに作られていて、揚げて、取り出して、もっと揚げて…と言った感じで、新しいひと焼き分のじゃがいもが追加されると、油の温度が下がります。そうするとチップスが揚がるまでの時間が長くなります。それが結果的に不揃いな形と、色ムラが出て、分厚いテクスチャになるのです。
でも違いはそのぐらいで、ケトルチップスと普通のポテトチップスを比較する時、おそらく、同じ脂肪量、カロリー、炭水化物量と言った感じで、ほとんど同じ原材料になると思います。一度体内に取り込まれると、糖に分解されて、インスリンを出して、余分な糖を脂肪に変えて蓄積します。（おいしそうな茶色のエッジでもそうでなくても）
ですからまぁ…ケトルチップスの方が普通のポテトチップスよりヘルシーかどうかと言ったら、
高温で揚げるために油を酸化させて、体に悪い活性酸素を発生させる普通の製法のポテトチップスより、ケトルチップスの方が若干優位と言えますね。でもそれはそれほど顕著なものでもなく、結局ポテトチップスというもの自体が、普通に揚げられていても、釜揚げ製法で揚げられていても、焼かれていても、ポテトチップスであることには変わりないのです。
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勉強になりましたかしら？
いやぁ、、、これ、ちゃんと認識している日本の方、どのぐらいいるだろう？ケトルっていうメーカーって思っていた人、私だけじゃないはず！！製法なのね！覚えましょう！そして、ついでに覚えちゃった、普通のポテトチップスとどっちがヘルシー？！
ぶっちゃけあんま変わらんよ、っていう結論でした、笑。
それだったら、私は堅あげの方が好き～★
なんかね、油いっぱい吸っていて、こっちのほうがカロリー高そうに見えるけどね。別にそうでもなさげ？上記の専門家の先生の回答を読んでいると。
所詮、油もん食べとる時点で、ヘルシーじゃないわ、って切り捨てられている感、笑
では、最後に冒頭でお約束した、堅あげポテトのレアフレーバーリストをどうぞ！2枚ずつぐらい今すぐ味見した～い💛
読書嫌いなので音で聴きます
私はぜんぜん読書をしない
私は全然、読書しません。
でも世の中は、何かと読書を推奨するというか、
成功者＝読書家
というイメージが強くて、コンプレックスですぅ。
でも読書しないくせに、文章書く仕事はしているという…
いろんな場面で、仕事以外に文章をちょっと書く場所があっても、よくライターさんですか？とか聞いてくる人が居て、びっくりする。
なんか、世間では子育てに関しても、読書すれば国語力や文章力が上がるみたいな定説がある感じだけど、私は例外なのかしら。
読むのではなくて聴く
文字は読まないけど、音は聴くんです。
母親の影響で、子どもの頃からラジオに親しみがありまして。
実家に住んで居た子ども時代は、常に朝の支度の時間にはAMラジオが流れていた記憶が。
そして、土日とかでもTVじゃなくてAMラジオ率多かった記憶。
自分も小学校高学年からFMラジオを聴きだし、
高校卒業後、海外に住み始めてからも現地のFMを聴き、
日本に戻ってもやはりFM大好きな感じで。
だから、音を聴くのは好きなんです。
音から情報入れる方が得意なのかな？
ながらでできるからかな？
読む読書の代わりに、聴く読書？
かれこれもう1年近く？どのぐらい？長いですよ…
実際私が使っているサービスをご紹介。
私は、無難に「聴き放題プラン」を購読しています♪
何冊分聴いても、定額750円/月 で
まぁ、どこもやっている感じですがとりあえず30日間は無料お試しできます★
実際かなり読書の代わりになっています
私、本当に読書の習慣がないのがコンプレックス。
でも色んな事に興味関心はある、、、でもわざわざ本は読まない。
でね、、
聴き放題コースなんて、しょうもない本しか選べないんじゃないかって思うでしょ？
意外や意外、、もう、十分です、私のような者にとっては。
オーディオブックが無ければ、読みもしなかっただろう、でも知りたかった事、そんな本はい～っぱい！
私は、ラジオのように聴き流しているかも。
まぁ、ポッドキャストのような感覚でもあるし、YouTubeだってそういうのある。
でも、やっぱりこういうサービスだから、そんなそこらのポッドキャストやYouTubeには無いようなものもいっぱい。
聴き放題には無いけど、有料で支払いすれば、それ以外の有名書籍もかなり網羅されていますからね☆侮れません。
読書ってあまり複数人で同時に読むって困難だけど、オーディオブックならできちゃう
と言いますのも、文字は、まぁ、スクリーンに映し出すのを複数人で読むとかならわかりますけど、そんな読書の仕方皆さんしませんよね、普通。
でも、オーディオブックなら音声なので、まぁラジオを流しているようなものなのです。
で、、、このブログのそもそもの主人公？！だった(まぁ今でも？徐々に減らす方向だけど）アコですが、彼女ももう気付けば7歳でございます。
既に乳幼児の頃からですが、口が達者で、耳もいいんでしょうね、すーぐ覚えます。
なので、オーディオブックを聴いていても、(私は自宅で仕事をしながら、イヤフォンではなく、スピーカーで流しちゃっているんで）勝手に一緒になって聴いています。
いや、まさか聴いていると思わないんですけど、聴いているんですよね。で、勝手にオーディオブックに参加して、自分の意見を言ったり、私に言葉の質問をしてきたりします。
なので、、、間接的にも子どもの頭にも好影響を及ぼす可能性は高いかな～なんて思います。
価格面で競合サービスと比較してみてもやはり、オーディオブック
Amazonは、「オーディブル Audible」っていう同様サービスがあるんだけど、
月額1,500円なのよね。(2019年現在）
私みたいに、750円のオーディオブックでの聴き放題に満足している人には、倍の値段をかけてまで移動しようとは思わないのよね～。
興味ある方は、バナーから偵察に行ってみてくださいな。
どちらも30日間無料お試しができるので、両方登録してガチ比較するのもアリですね★
でもやっぱりオーディオブックがいいでしょ～（しつこい）
私の周囲で、このサービスを利用している人は皆無、、、まだマイナーなのかしら。
でも、おかげで、私は自分の関心のある脳科学や神経言語やスピリチュアルや引き寄せ関係を、聴きまくりまくりまくりです。
車運転しながら、BluetoothでiPhoneからオーディオに飛ばせるし、電車移動の時にイヤフォンで聴くのも勿論OK★
それにね、、、、書籍じゃなくて、お笑いとか、なんか、、後、、アダルトちっくなものとかいろいろ検索するとあるのです、笑。
雑誌も読めるし。ほんと、いろいろナイスなの！
週刊SPA音声版、っていうのを私が結構聴いているから、
アコが覚えちゃって、ドヤ顔で「週刊SPA音声版！」ってジングルを真似してきます。
