カイワレ大根ではなく、ルッコラです

ここ数日間の新しき楽しみ。

それはルッコラの水耕栽培です。

私がキッチンシンクで実践している

カイワレ大根の水耕栽培と同じ手法。

事前にいろいろ調べるのが面倒なので、

なんとなくお店で見かけた種を適当に買ってみて

とりあえず種を蒔いてみます。

私の期待に応えてくれるような

スピード成長種はカイワレ大根ぐらいしか無いだろう、と

思っていたのですが、

それはまだまだ経験不足所以の発想でした。

今回のルッコラが

カイワレ並みとまではいかずとも、速い！

1~2日でもう発根、発芽といった感じでカンドー！！！

ちょっと、、、新しい出会い。

待ちきれずに

ちょっとスプラウト状態で味見したら、

スタバのサンドイッチとか、

かつてLondonのお店で良く食べていたサンドイッチの味、、、。

洋風？のサンドイッチの味はルッコラから来るのか？

あの葉っぱなのにナッティーな味。

こんなにまだ幼い新芽の状態でも美味しくて、

カイワレ大根より味わいがあります。

まだ種が余っているので

土栽培もしたいと思いますが、

なんだかとてもワクワク♪

土が悪かったのか

ベランダプランターで栽培していたレタスは

いい感じに育ってくれていたのに、

ど苦くて、本当に食べられたもんじゃない仕上がりになったので

なんとか他種で挽回を図りたいところ。

期待のルーキー、ルッコラ。

楽しみです。