ホタテコ君をにんじんに使うといつも真っ黒になるのはなぜ？

ホタテコ君で野菜や果物、米を洗うようになって久しいですが、

その中でも「にんじん」って表面がミイラみたいに真っ黒くなるのよね。

なんでなんだろう？

売られている時はキレイなオレンジ色なのに。

皮を剥くんだからホタテコ君を使わなくても、って思いつつも

なんとなくホタテコ水溶液に浸しちゃいます。

適当なもんだから、

撹拌しているつもりが、

実際できてなかったんだー、と判るのが

この画像の様な状態のにんじんを見た時、笑。

きれーいに、浮いてて水面から上に出ていた部分は

キレイなまま。

なんか、肌がボロボロな人の化粧を取る前と後みたいな有り様、このにんじん。

すごいですね、なんでこんなに真っ黒くなるんですかね。