私は酒粕が好きです。 酒粕というか その匂いや味が好きというか、 酒粕と接するのは 甘酒を作る時ぐらいですが、 私の甘酒好きを知る酒飲みの母が よく高級な酒粕を酒造家さんから買ってきてくれます。 最近は砂糖をドバドバ入れて作る甘酒に懸念を覚えだし…